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La exquisita cocina tradicional mexicana a cargo del Chef Ambrosio Saavedra enmarca todos los servicios de la Hacienda. Ingredientes cultivados en el huerto interior garantizan frescura y lo más importante, productos exentos de químicos contaminantes (por temporada).

Disfrute del maravilloso ambiente del México colonial en sus patios y jardines que constituyen la culminación del equilibrio y la vida sencilla que impregna todos los rincones de la Hacienda.
Alimentos:
 
  Gastronomía premiada
  (Cocina nacional e internacional)
Conejo en adobo con verdolagas con
  esencia de menta.
Mole.
Pechuga de Pollo con salsa de mango.
Lomito de cerdo en salsa de pasilla y elote tierno.
Timbal de pozolillo con poblano y salsa de
  esencia de orégano.
Km. 58 Carr. Gdl.-Tala-Etzatlán, Mpio. de Ahualulco de Mercado, Jal.
Central de Reservaciones Tels. + 52 (33) 3633-1771 / 01800 561 4053 (8:00am a 8:00pm)
Directora General Mónica Baeza   mbaeza@lasauceda.com